La chaleur peut sensiblement altérer vos produits de manière irréversible. Souvent, aux premiers stades de décompositions, les dégradations se remarquent à peine.
Comment éviter les pertes colossales ? Comment être certains que la conservation est sûre et efficace?
La solution est simple, pourtant, elle ne passe pas par l’esprit immédiatement, et lorsque l’idée finit par nous parvenir, elle donne l’impression d’être difficile à réaliser. Cette solution miracle, fruit de l’esprit ingénieux des scientifiques de notre ère, est la chambre froide !